Ingredienser:
1 kg kyllingevinger (friske, helst fra en lokal leverandør)
2 fed hvidløg, finthakket
1 tsk røget paprika
1/2 tsk stærk paprika (til de modige!
)
1 tsk salt
1/2 tsk peber
2,4 dl kærnemælk (fås i enhver butik i Polen)
1 æg
2,4 dl hvedemel
1/2 dl rasp
Rapsolie til stegning
Sådan tilberedes det?
Marinering:
I en stor skål blandes kærnemælk, hvidløg, salt, peber, røget paprika og stærk paprika. Tilsæt kyllingevingerne og bland godt. Stil dem på køl i mindst 2 timer, helst natten over – dette sikrer, at kødet er saftigt og velsmagende!
Panering:
Opskrifter med stegt kylling 🛒 Ingredienser: 🍗 1 kg kyllingevinger (friske, helst fra en lokal leverandør)