Panering:
Forbered tre skåle:
I den første blandes mel med en knivspids salt og peber.
I den anden piskes ægget.
I den tredje blandes rasp med en knivspids røget paprika.
Panering:
Fjern vingerne fra marinaden. Vend hver vinge i mel, dyp derefter i ægget, og vend dem til sidst i rasp. Gentag for alle stykkerne.
Stegning:
Varm olie op i en stor stegepande. Steg vingerne ved middel varme, indtil de er gyldenbrune og sprøde (ca. 8-10 minutter på hver side). Læg dem på et stykke køkkenrulle for at dræne overskydende olie.
Pynt:
Drys vingerne med finthakket persille og en knivspids salt inden servering. Tilsæt et strejf af honning og citronsaft for ekstra smag.
Hvorfor er det det værd?
Saftig indre og sprød panering
Den perfekte balance mellem sødt og krydret
En simpel opskrift, der altid virker
Perfekt til enhver lejlighed – fra middag til fest!
Hvem har lyst til sprød kylling? Fortæl os det i kommentarerne, og del et billede af din version!