Min svigermor serverede dette til sin første fest i 1959, og det er en opskrift, hendes venner stadig taler om den dag i dag.

Ingredienser:

Ingredienser Mængde
Udbenede kyllingebryster uden skind (banket til en jævn tykkelse på 1,2 cm) 4 stykker
Kondenseret flødesvampesuppe 1 dåse (300 g/oz)
Hakkede svampe (på dåse og drænet eller 250 ml friskhakkede) 1 kop (100 g/oz)
Kapers (drænet) 2 spsk
Salt Efter smag
Friskmalet sort peber Efter smag
Tør hvidvin (valgfrit til smag) 1/4 kop
Frisk citronskal (valgfrit til smag) 1 tsk
Hakket frisk persille (valgfrit til pynt) 1 spsk

Procedure