Min nabo havde disse med til vores haveklubmøde, og alle krævede opskriften. Så nem, at det næsten virkede som

Sprøde kartoffelpandekager bagt i ovnen af 3 ingredienser

Portioner: 12 frikadeller (ca. 4 portioner)

Ingredienser

1 kg Yukon Gold kartofler, skrubbede

6 spiseskefulde usaltet smør, smeltet

1 tsk fint havsalt og mere efter smag

Fremgangsmåde