Kalorier: 420
Protein: 6 g
Kulhydrater: 48 g
Fedt: 25 g
Kostfibre: 2 g
Natrium: 280 mg
Ingredienser
Til dejen:
1 ½ kop (ca. 15-18 ark) graham cracker-krummer (eller digestive crackers)
½ kop (1 pakke) usaltet smør, smeltet
2 spsk sukker (valgfrit, for ekstra sødme)
Til jordbær-cheesecakefyldet:
900 g friske jordbær, afskallede og skyllede (ca. 1,2 kopper)
2 pakker (225 g) fuldfed flødeost, blødgjort ved stuetemperatur
1 kop sukker
1 tsk vaniljeekstrakt
½ tsk citronskal (valgfrit, for lettere smag)
1 ½ kop piskefløde
¼ kop flormelis (til flødeskum)
Til pynt:
½ kop friske jordbær, i tern
