Ingredienser
Til den ristede blomkål:
1 stor blomkål (ca. 900 g), skåret i mundrette buketter
2 spsk (30 ml) olivenolie eller vegetabilsk olie
3 fed hvidløg, finthakket
1 tsk gurkemejepulver
1/2 tsk salt
1/4 tsk sort peber
Til honning-sojaglasuren:
3 spsk (45 ml) sojasauce (eller tamari for en glutenfri mulighed)
2 spsk (30 ml) honning
1 spsk (15 ml) æblecidereddike
1 tsk frisk ingefær, revet
1/2 tsk gurkemeje (for ekstra gylden farve)
Valgfrit: 1/2 tsk chiliflager til krydderi
Til pynt:
2 spsk friskhakket koriander eller persille
1 spsk sesamfrø (hvide eller sorte)
2 forårsløg, tyndt skåret
Tilberedning
Opskriften fortsætter på næste side
