Spożywanie daktyli uważa się za zdrowe dla serca ze względu na ich wartości odżywcze i zawartość fitochemikaliów.
-
Obniża poziom cholesterolu: Zwiększone spożycie błonnika rozpuszczalnego i nierozpuszczalnego z daktyli może znacząco obniżyć poziom cholesterolu LDL („złego”). Badanie przeprowadzone wśród osób z cukrzycą typu 2 wykazało znaczący spadek poziomu cholesterolu całkowitego po spożyciu trzech daktyli dziennie przez 16 tygodni.
-
Obniżanie poziomu trójglicerydów: Badania potwierdziły również, że daktyle pomagają obniżyć poziom trójglicerydów we krwi, innego rodzaju tłuszczu we krwi, który może przyczyniać się do chorób serca.
-
Reguluje ciśnienie krwi: Daktyle zawierają potas, który pomaga regulować elektrolity, tętno i ciśnienie krwi.
4. Wzmacnia zdrowie kości
Daktyle są dobrym źródłem wielu minerałów niezbędnych do wzmocnienia kości i zapobiegania wyniszczającym schorzeniom, takim jak osteoporoza.
-
Wapń i fosfor: Minerały te współdziałają, optymalizując korzyści związane ze wzmacnianiem kości.
-
Magnez i witamina K: występują również w postaci proszku i odgrywają ważną rolę w utrzymaniu zdrowych, mocnych kości.
5. Może ułatwić poród w późnej ciąży
Badania sugerują, że włączenie daktyli do diety w ostatnich tygodniach ciąży może sprzyjać rozwarciu szyjki macicy i potencjalnie zmniejszać potrzebę indukowania porodu. Uważa się, że związki zawarte w owocach naśladują działanie oksytocyny, hormonu odpowiedzialnego za skurcze porodowe, co może również pomóc w skróceniu czasu trwania porodu.
Daktyle i kontrola poziomu cukru we krwi
Pomimo swojej słodyczy i wysokiej zawartości cukru naturalnego, daktyle mają niski indeks glikemiczny (IG), który określa, jak szybko dany produkt spożywczy podnosi poziom cukru we krwi. Wynika to głównie z wysokiej zawartości błonnika, który spowalnia trawienie i pomaga zapobiegać skokom poziomu cukru we krwi.
-
Badanie przeprowadzone wśród osób chorych na cukrzycę typu 2 wykazało, że spożywanie trzech daktyli dziennie nie miało negatywnego wpływu na wagę, wskaźnik masy ciała ani na poziom cukru we krwi (A1C) w perspektywie długoterminowej w okresie 16 tygodni.
Jak cieszyć się daktylami
Daktyle to wszechstronny produkt, który można stosować jako naturalny słodzik, przekąskę przed treningiem, która szybko dostarcza energii, lub jako beztłuszczową alternatywę dla deserów o wysokiej zawartości tłuszczu.
-
Jako środek słodzący: Używaj pasty lub syropu daktylowego jako zamiennika cukru o niższym IG do wypieków, koktajli lub owsianki.
-
Przekąska: Zjadaj do trzech daktyli Medjool dziennie, aby czerpać korzyści zdrowotne.
-
Przedtreningówka: Wysoka zawartość węglowodanów sprawia, że są doskonałą, energetyzującą przekąską przed treningiem lub wędrówką.
