Karamellisert løkquiche

Ingredienser

  • 6 mellomstore egg pisket
  • 3 røde løk skrelt og finhakket
  • 160 g revet moden cheddarost med redusert fettinnhold
  • 250 g fettfri cottage cheese
  • 2 ts balsamicoeddik
  • 1 ts Dijonsennep
  • salt og nykvernet sort pepper
  • lavkalori matlagingsspray
  • 2 ss vann