1 spiseskefuld rapsolie (plus lidt til stegning)
Trin-for-trin tilberedning
Denne opskrift er så nem, at alle kan lave den.
Trin 1: Kom havregrynene i en blender og blend dem til et fint pulver. Du kan også bruge færdiglavet havremel, hvis du har det.
Trin 2: Kom mælk, æg, honning, bagepulver, salt og en spiseskefuld olie i en blender. Blend i cirka et minut, indtil dejen er glat og cremet.
Trin 3: Vigtigt! Lad dejen hvile i 10-15 minutter. Havregrynene skal have tid til at svulme op, så pandekagerne ikke falder fra hinanden under stegningen.
Trin 4: Varm en stegepande op og tilsæt lidt fedtstof. Steg pandekagerne ved middel varme i cirka 2 minutter på den ene side, indtil der kommer bobler på overfladen. Vend dem og steg den anden side i cirka et minut, indtil overfladen er gyldenbrun.
Fortsættes på næste side.
