Denne utroligt lækre fyldte kødrulleer en ægte italiensk specialitet , den tilbyder en absolut uimodståelig kontrast af teksturer
Med sin gyldne, sprøde skorpe og smeltende ostekerne
Resultat: blød + sprød + smeltende + generøs .
Hvorfor er denne opskrift uimodståelig?
- Løbende ost : en trævlet effekt, når den skæres
- Ultramørt kød : takket være raspen
- Perfekt tilberedt : saftig indeni, sprød udenpå
- “Wow”-effekt : ideel til at imponere dine gæster
Hurtig information
| Portioner | Forberedelse | Madlavning | Niveau |
|---|---|---|---|
| 4–6 personer | 20 minutter | 40 minutter | Let |
Ingredienser
Hakket kød (oksekød + svinekød) – 500 g
Æg – 1
Revet parmesan – 50 g
Rasp – 70 g (udblødt i mælk)
Frisk persille – 1 spsk
Salt – 1 tsk
Peber – 1 knivspids
Kogt skinke – 120 g- Scamorza eller mozzarella – 250 g
- Rasp – 3 spsk
Olivenolie – 2 spsk
