Gem denne opskrift: en sand skattekiste af smagsoplevelser!
Der findes retter, der varmer dit hjerte fra første bid, og denne er en af dem. Denne møre steg, dækket af en cremet champignonsauce, er en sand ode til delikatesse og enkelhed. En opskrift, der er gået i arv fra generation til generation, og som du kan nyde med familie eller venner.
Hemmeligheden bag en vellykket ret:
Det hele starter med et smukt stykke kød – kalvekød eller svinekød – der langsomt steges for at bevare dets mørhed. De friske, let sauterede champignoner giver det en træagtig smag, der passer vidunderligt til saucen. Denne sauce, lavet med kogesaften, lidt fløde og friske krydderurter, indhyller alt i en uimodståelig aroma.
Ingredienser:
se næste side Ingredienser:
1 svine- eller kalvesteg (ca. 800 g)
250 g friske champignoner
1 løg, hakket
2 fed hvidløg
