Instruktioner:
I en stor skål blandes kikærter, agurk, cherrytomater, rødløg, oliven og fetaost.
Dryp med olivenolie og citronsaft.
Tilsæt persille, salt og sort peber.
Bland godt, indtil alt ser friskt og farverigt ud.
Server straks eller afkøl før servering.
BROCCOLI- OG BLOMKÅLSSALAT
Ingredienser:
2 kopper broccolibuketter
2 kopper blomkålsbuketter
1/2 kop revet gulerødder
1/2 kop revet ost
1/4 kop baconstykker eller kerner
1/2 kop mayonnaise
1 spiseskefuld citronsaft
Salt og sort peber efter smag
Frisk persille til pynt
Instruktioner:
Tilsæt broccoli, blomkål, revne gulerødder, ost og baconstykker eller kerner i en stor skål.
Bland mayonnaise, citronsaft, salt og sort peber i en lille skål.
Hæld dressingen over grøntsagerne.
Vend, indtil alt er cremet og godt dækket.
Dæk med persille og server afkølet.
Disse salater er friske, nemme, farverige og perfekte, når du vil have noget lækkert uden salat.
