1,5 ark husblas (eller 3 g pulver)
Tilberedning
Varm saft og sukker op.
Tilsæt den blødgjorte husblas.
Lad den køle let af (ikke varm!).
Hæld forsigtigt over den afkølede cheesecake.
Stil i køleskabet i 1-2 timer for at stivne.
4. Pynt
Flødeskum
Appelsinbåde
Resultat
Sprød bund
Ultra-glat creme
Lyst og frisk appelsinlag
Visuel effekt som på dit billede 
Pro tip
Bagning i vandbad = endnu glattere tekstur
Bland ikke for meget → Forhindrer bobler
Kør en kniv rundt om kanterne efter bagning (forhindrer revner)
Variationer
Citronversion
Erstat appelsin med citron
Eksotisk version
Mango + passionsfrugt
Luksuriøs version
Læg et tyndt lag chokolade mellem bunden og cremen
