Knus kiksene og bland dem med det bløde smør. Fordel blandingen i 3 skåle eller glas, og tryk bagsiden af en ske ned i bunden af glassene. Lad dem stå i køleskabet, mens du forbereder resten af kagen.
Ostekager
Pisk fløden med flormelis, indtil den er stiv. Bland yoghurten med flødeosten, og tilsæt den til flødeskummet. Bland alle ingredienserne forsigtigt, indtil det er blandet.
Kom fløden i glassene på kiksebunden, og sæt det hele tilbage i køleskabet i mindst en time.
I mellemtiden skæres skovfrugterne i små stykker, og de lægges i en gryde. Tilsæt sukker og citronsaft, og gryden koges ved svag varme i cirka ti minutter under konstant omrøring, indtil sukkeret er opløst. Lad blandingen køle af, og hæld den derefter i toppen af de afkølede glas. Sæt de færdige glas i køleskabet, indtil du er klar til at servere dem. Velbekomme!
Resten kan findes på næste side.
