Ingredienser til sauceblandingen:
1 spiseskefuld rød peberpasta
2 kopper varmt vand
1 tsk salt
Tilberedningsmetode:
1- Tag først kålhovedet og fjern kernen. Læg det i en passende gryde, tilsæt varmt vand, og lad det koge, indtil det er færdigt.
2. Lad det stå i cirka 10 minutter på hver side, rør rundt og kontroller konstant for at forhindre, at det overkoger.
3. Nu skal vi tilberede fyldet. Bland det hakkede kød, bulgur, ris, løg, persille, tomatsauce, salt, rød peber, sort peber og olie i en passende skål. Bland alle ingredienserne.
4. Nu tager vi kålbladene og fjerner den lange stilk. Derefter lægger vi det færdige fyld i midten og ruller det sammen.
5. Vi fortsætter på samme måde, indtil vi har brugt alt fyldet op. Derefter lægger vi rullerne i den Pyrex-form, vi skal bruge.
6. Til sidst fordeler vi pebersauce, varmt vand og saltblandingen over rullerne, så alle sider er dækket.
7- Til sidst tilsætter vi nogle skiver smør og hvidløgsfed, dækker toppen med et stykke bagepapir og… Vi fugter dem med vand og sætter dem i en forvarmet ovn ved 180 grader Celsius i 1 time.
8- Når tiden er gået, tager vi dem ud af ovnen, fjerner bagepapiret og serverer dem med yoghurt eller naturel, efter ønske.
Lækkert måltid!
