Tilberedning af dejen:
Forvarm ovnen til 180 °C (over-/undervarme).
Pisk æggene med sukkeret, indtil det er skummende. Tilsæt olie og mælk gradvist, og bland. Bland mel, bagepulver og kakao, og tilsæt det i portioner til den flydende blanding.
Hæld dejen ud på en bageplade beklædt med bagepapir (ca. 30×40 cm).
Bag i 20-25 minutter. Lad det køle af.
Creme:
Pisk fløden med en jævner, indtil den er stiv. Bland mascarpone med flormelis i en anden skål, og vend derefter forsigtigt flødeskummet i.
Tilsæt til sidst den revne chokolade, og bland forsigtigt.
Samling af kagen:
Fordel cremen jævnt på den afkølede bund. Fordel de vaskede og halverede jordbær ovenpå.
Tilbered kagegeléen i henhold til anvisningerne på pakken, og hæld den over jordbærrene. Lad den sætte sig i køleskabet i mindst 2 timer.
Velbekomme!
Resten kan findes på næste side.
