Majs på dåse – 300 g;
Ananas på dåse – 400 g; Saltet hård ost – 180 g; Forårsløg; Salt; Mayonnaise – 200 g. Salattilberedning:
Skær ananas fra dåse i tern og kom den i en skål sammen med majs fra dåse. Skær den kogte kyllingefilet i tern.
Riv osten groft og tilsæt den til majs, ananas og kylling.
Skær de kogte og pillede æg i tern og tilsæt dem til salaten.
Krydr salaten med mayonnaise, krydr med salt og bland godt.
En lækker og simpel salat til mine børn. En opskrift, som mange har glemt, men uden held.
Du kan i øvrigt erstatte kyllingen med krabbepinde i salaten. Som pynt kan du hakke forårsløg og drysse over salaten.
En gammeldags, men min yndlingssalat. Et hit i enhver spisestue i 90’erne.
